Quando se olha para a porta, poderá sair uma frase do tipo: “Mais um restaurante de sushi...” Mas na realidade o seu interior revela uma agradável surpresa, uma elegância a um tempo requintada e simples, é como se pode definir Ritto Sushi-Bar. Esta cozinha caracteriza-se por uma apresentação extremamente cuidada. De visual minimalista, tem um forte efeito cromático e harmonioso, tornando os pratos autênticos " quadros ". Estamos perante iguarias com sabores delicados e subtis, sendo um verdadeiro ritual a sua degustação, para fanáticos, simpatizantes ou até pessoas que não tem experiência nenhuma com sushi; é maravilhoso onde sai do cotidiano e muda de paladar.
Os consagrados sushi e sashimi, tão conhecido têm forma e apresentação originais.
Para álem de sushi, há uma diversidade de saladas.
O diferencial do Ritto Sushi-Bar é o preparo de pratos combinados, reunindo o melhor da cúlinaria japonesa bem ao gosto tradicional ou fusão.
Situado na zona histórica de Oeiras, atrás à Câmara Municipal, é resultado da transformação de um antigo mas conhecido espaço de restauração tradicional portuguesa, ( o carvoeiro ). Aberto ao público à 24 Junho de 2011.Com ambiente diferenciado, acolhedor e intimista, Ritto aposta numa decoração simples mas com requinte, da garrafeira, bons e variados vinhos, recomendando-se, contudo, o saké. Como resultado, um serviço diferenciado de qualidade, simpatia no atendimento, é um restaurante de referência.
Convidamos todos a visitar-nos e a vir conhecer-nos e bom apetite.